Особливості зимового харчування

 

Величезний вплив на харчування людини здійснюють кліматичні умови проживання, які впливають на людський організм. Недарма восени і взимку багатьом людям хочеться довше поспати і якомога менше рухатись, що зрештою послаблює наш імунітет.

 

Тому саме в холодну пору року харчуванню потрібно приділяти якнайбільше уваги. Раціон харчування взимку істотно відрізняється від літнього раціону харчування. Влітку багато свіжих овочів, фруктів і зелені. Недарма літо і ранню осінь називають коморою вітамінів. Інша ситуація – узимку. Є декілька основних правил щодо зимового набору продуктів:

 

 

Людському організмові просто необхідно споживати м’ясо і м’ясні продукти в холодну пору року. М’ясо є джерелом повноцінного білка, жиру, містить у собі комплекс мінеральних речовин. М’ясо – потужний енергетик для нашого організму: воно повільно перетравлюється шлунково-кишковим трактом, що дає нам надовго відчуття ситості й тепла. Ось чому його не рекомендують вживати влітку, а найкраще споживати взимку. Якщо недостатньо м’ясної їжі, можуть бути похолодання кінцівок, озноб у всьому тілі, навіть зниження настрою!

 

Другим основним правилом зимового харчування є споживання гарячих супів і борщів, відварених і тушкованих овочів. Фахівці рекомендують перед виходом на вулицю і перед сном з’їсти гарячу першу страву. У холодну зимову пору корисно споживати гарячі вітамінні напої із сухофруктів – родзинок, чорносливу, сушених яблук і груш. До них можна додавати інжир, фініки, курагу. А в чорний чи зелений чай корисно додавати замість цукру мед.

 

Узимку імунітет варто підтримувати так званими зимовими фруктами – потужним джерелом вітаміну C: апельсинами, мандаринами, лимонами, грейпфрутами тощо. Вони незамінні при застудах, якщо, звісно, немає на них алергії та протипоказань. Корисні взимку часник та цибуля. Фахівці рекомендують щоранку натщесерце з’їдати по маленькому зубчику часнику з хлібом. Він почистить серцево-судинну систему, позитивно вплине на шлунково-кишковий тракт і вбереже від інфекцій та застуд.

 

Правильне збалансоване харчування забезпечує ріст і розвиток людського організму, адаптує до впливу різних негативних факторів навколишнього середовища. Харчування не тільки продовжує наше життя, а й створює умови для активної життєдіяльності людини.

 

 

Сон і фізичні навантаження

 

Спати в зимовий час потрібно більше. Якщо є можливість, лягайте спати раніше, давайте тілу більше відпочинку, зайва година сну має зігріваючу дію. Не даремно взимку темніє раніше, і організм подає сигнали до відпочинку, не нехтуйте ними.

 

Узимку не слід забувати і про фізичні навантаження. Пів години активного навантаження на день піднімуть настрій, стабілізують рівень обміну речовин.

 

НМЦ ЦЗ та БЖД Кіровоградської області